Panettone sicilien à la caroube, à l'orange et au chocolat | Di Stefano

Farine de blé '00' (gluten), écorces d'orange confites de Sicile 16,5% (écorces d'orange 41,6%, sirop de glucose-fructose, sucre, eau, jus de citron concentré, arômes naturels), eau, huile d'olive extra vierge 12%, sucre, jaune d'oeuf frais, levure naturelle, farine de blé (gluten), pépites de chocolat de Sicile 3,5% (pâte de cacao, sucre de canne. Cacao min 50%), farine de caroube 2,5%, farine de blé maltée (gluten), sel, gousse de vanille Bourbon de Madagascar en graines. Saupoudré de sucre, de poudre de caroube et de cacao.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Valeur énergétique : 1607 kJ / 383 kcal
Matières grasses : 16 g
- dont acides gras saturés : 3,2 g
Glucides : 52 g
- dont sucres : 25,4 g
Protéines : 6,7 g
Sel : 0,31 g

Pour maximiser la saveur et le parfum, réchauffez le panettone à 30°C pendant 10 à 15 minutes. Servez le panettone :
- Petit-déjeuner spécial : accompagnez une tranche de panettone d'un café ou d'un thé aromatique.
- Dessert élégant : servez-le avec une crème au mascarpone ou une glace à la vanille.
- Accord gourmand : dégustez-le avec un verre de Zibibbo sicilien pour une expérience authentique.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur.

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