Fromage pecorino au safran et au poivre noir

Lait pasteurisé, lait pasteurisé de brebis et de chèvre, sel, ferments, présure, safran, poivre noir 1%.
Peut contenir des fruits à coque (Pistache)

VALEURS MOYENNES PAR 100g
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Valeur énergétique : 1302 kJ / 312 kcal
Matières grasses : 24,5 g
dont acides gras saturés : 16,4 g
Glucides : 1,45 g
dont sucres : 0,32 g
Protéines : 21 g
Sel : 1,8 g

Le pecorino se prête à de nombreuses utilisations dans la cuisine, qu'il s'agisse de le manger cru sur une bruschetta avec de l'huile et des tomates cerises, d'enrichir des salades fraîches ou de le râper sur des pâtes pour leur donner une touche salée. Essayez-le grillé pour intensifier sa saveur ou associez-le à des fruits pour un contraste sucré-salé. Accompagnez-la d'un vin blanc ou rosé léger pour rehausser son goût.

A conserver au réfrigérateur entre 0 et +4 °C

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