Pecorino Cacio Ghiotto

Lait de brebis pasteurisé, olives vertes farcies au poivre 4% (olives vertes, poivre), sel, câpres 1%, poivre rouge 1%, roquette 1%, présure, cultures.

VALEURS MOYENNES PAR 100g
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Valeur énergétique : 1581 kJ / 381 kcal
Matières grasses : 30,6 g
dont acides gras saturés : 17,5 g
Glucides : 3,2 g
dont sucres : 1,4 g
Protéines : 23,2 g
Sel : 1,1 g

Le pecorino se prête à de nombreuses utilisations dans la cuisine, qu'il s'agisse de le manger cru sur une bruschetta avec de l'huile et des tomates cerises, d'enrichir des salades fraîches ou de le râper sur des pâtes pour leur donner une touche salée. Essayez-le grillé pour intensifier sa saveur ou associez-le à des fruits pour un contraste sucré-salé. Accompagnez-la d'un vin blanc ou rosé léger pour rehausser son goût.

A conserver au réfrigérateur entre 0 et +6 °C

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