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Pignons de pin décortiqués

Format
SFr. 5.50
SFr. 11.00
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Les pignons de pin sont un ingrédient prisé de la cuisine méditerranéenne, avec une saveur délicate et légèrement sucrée, parfaite pour rehausser les plats salés et sucrés. Récoltés et soigneusement sélectionnés, ils constituent une source naturelle de graisses saines, de protéines et de vitamines, idéale pour une alimentation équilibrée.

En Sicile, les pignons de pin sont les protagonistes de nombreuses recettes traditionnelles, comme les pâtes à la sarde, un plat emblématique qui associe le goût unique du poisson bleu au fenouil sauvage, aux raisins secs et aux pignons de pin, pour un équilibre parfait des saveurs.

Ingredienti

Pignons de pin

Valori nutrizionali

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100 g

Valeur énergétique : 2498 kJ / 603 kcal
Matières grasses : 50 g
- dont acides gras saturés : 4,2 g
Glucides : 4 g
- dont sucres : 3,9 g
Protéines : 32 g
Sel : 0 g
Fibres : 4,5 g

Utilizzo

Parfaits pour enrichir les plats de pâtes, les salades, les viandes et les poissons, les pignons de pin sont indispensables dans la préparation de sauces et de farces, comme dans le traditionnel Pesto alla Trapanese. Également excellents pour les desserts, les biscuits et les crèmes, ils ajoutent du croquant et de la saveur à toutes les recettes.

Conservazione

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur.

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