Pipatu : fromage pecorino assaisonné et poivré de Sicile

Prix normal: SFr. 6.00
Prix normal: ~~SFr. 7.60~~
Prix de vente: SFr. 6.00

Format de 100g à 149g de 150g à 199g

Variantes du produit

Fromage affiné au poivre : le "Pipatu" qui séduit les palais les plus exigeants.

Le Pipatu est un fromage affiné de brebis et de chèvre produit en Sicile avec du poivre. La combinaison des délicates saveurs de brebis et de chèvre avec l'arôme du poivre donne un goût exotique et unique. Produit avec amour et passion par la famille Caruso, ce délice a une histoire de générations de bergers qui ont transmis le secret de sa fabrication. Le Pecorino Stagionato est affiné pendant 180 jours sur des échelles en bois, comme autrefois, pour donner une saveur intense et épicée qui vous fera tomber amoureux au premier coup d'œil.

Mais ce n'est pas seulement la saveur qui rend ce fromage unique : le respect du bien-être des animaux et la protection du territoire sont des valeurs fondamentales pour l'entreprise Centro Form. La biodiversité de la zone de production, loin des implantations industrielles et des élevages intensifs, permet aux animaux de vivre en toute sérénité, garantissant ainsi un lait de qualité supérieure.

Le Pecorino Stagionato est parfait pour être dégusté seul, comme fromage de table, ou comme ingrédient pour enrichir vos recettes traditionnelles. Et comme on dit en Sicile "Tumazzu duru nun pigghia cchiù salamora", ou "Le fromage à pâte dure ne prend pas plus de sel" - une fois que vous aurez goûté ce délicieux Pecorino Stagionato, vous ne voudrez plus en changer !

Ne manquez pas l'occasion de savourer le vrai goût de la Sicile et achetez le Pecorino Stagionato directement ici. Vous découvrirez une expérience culinaire qui vous emmènera au cœur des traditions siciliennes et vous fera apprécier encore plus la richesse de notre terre et un peu de la Dolce Vita.

Ingredienti

lait de brebis pasteurisé, présure d'agneau, ferments lactiques, sel, poivre noir.

Utilizzo

Le pecorino vieilli se marie parfaitement avec des vins rouges corsés et vieillis, qui exaltent son goût intense. Accompagnez-le d'un délicieux miel de millefiori et d'une moutarde épicée à la poire et au coing pour un contraste de saveurs surprenant. N'oubliez pas d'ajouter à votre plat des fèves fraîches, des petits pois croquants et des figues douces pour une touche de fraîcheur. Enfin, accompagnez le tout d'une belle tranche de pain maison, croquante et parfumée, pour rendre l'expérience gustative encore plus agréable et complète.Le pecorino vieilli se marie parfaitement avec des vins rouges corsés et vieillis, qui exaltent son goût intense. Accompagnez-le d'un délicieux miel de millefiori et d'une moutarde épicée à la poire et au coing pour un contraste de saveurs surprenant. N'oubliez pas d'ajouter à votre plat des fèves fraîches, des petits pois croquants et des figues douces pour une touche de fraîcheur. Enfin, accompagnez le tout d'une belle tranche de pain maison, croquante et parfumée, pour rendre l'expérience gustative encore plus agréable et complète.

Conservazione

A conserver au réfrigérateur entre 0 et +6 °C

Valori nustrizionali

Valeurs moyennes pour 100g
Valeur énergétique 354kcal - 1468kJ
Matières grasses 28g
dont acides gras saturés 18,7g
Glucides 2,4 g
dont sucres 0,62g
Protéines 23g
Sel 2,4g

Spedizioni e reso

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