Pipe rigate 35 | Etna

semoule de blé dur, eau

VALEURS MOYENNES PAR 100g
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Valeur énergétique : 1521 kJ / 359 kcal
Matières grasses : 1,5 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 73 g
dont sucres : 2,4 g
Protéines : 12 g
Sel : 0,00 g
Fibres : 2,6 g

Les Etna Pipe Rigate, grâce à leur forme unique et à leur surface striée, conviennent particulièrement aux recettes qui exigent que la sauce adhère bien aux pâtes. Voici quelques idées pour utiliser au mieux ces délicieux Pipe Rigate dans votre cuisine :

Avec des cèpes : La consistance robuste des Pipe Rigate les rend idéales pour les plats à base de cèpes. Leur creux profond et leur surface striée retiennent bien les sauces épaisses et crémeuses, absorbant la saveur intense des champignons et des herbes.

Casseroles et Al Forno : Essayez d'incorporer les Pipe Rigate dans les plats cuits au four. Leur forme robuste conserve son intégrité même lorsqu'ils sont cuits dans des sauces riches ou garnis de fromages crémeux, ce qui est idéal pour les tartes ou les timbales.

Soupes et ragoûts : leur taille et leur forme les rendent également parfaits pour les soupes et les ragoûts consistants, où ils peuvent être cuits directement dans le bouillon pour absorber toutes les saveurs du sauté et des légumes.

Recettes avec des sauces riches : expérimentez avec des sauces à base de viande telles que le ragoût de saucisses ou les préparations avec du bacon et de la crème. Les tuyaux Rigato maintiendront ces sauces lourdes en place, assurant un équilibre parfait entre les pâtes et la sauce.

Plats végétariens : utilisez le tuyau Rigate avec des sauces à base de légumes grillés, d'aubergines ou de poivrons. Ajoutez une touche de piment pour un plat au caractère bien trempé qui met en valeur la qualité du blé sicilien.

Dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur

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