Graines de fenouil

Graines de fenouil

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100 g

Valeur énergétique : 1335 kJ / 322 kcal
Matières grasses : 12,6 g
- dont acides gras saturés : 2,5 g
Glucides : 17,4 g
- dont sucres : 2,7 g
Protéines : 17,5 g
Sel : 0,5 g
Fibres : 34,4 g

Parfaites pour aromatiser les grillades, les rôtis, les sauces et les farces, les graines de fenouil sont un ingrédient clé dans la préparation du saucisson sicilien, auquel elles confèrent un arôme et une saveur typiques. Elles sont également excellentes pour enrichir le pain, la focaccia et les gressins ou pour préparer des tisanes et des infusions digestives.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur.

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