Panettone classique à la « Malvasia delle Lipari Passito D.O.C. » | Fiasconaro
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Panettone aux oranges de Sicile fraîchement confites, enrichi de farine de blé de Sicile et de raisins sultanines de choix, parfumés et aromatisés à la « Malvasia delle Lipari Passito D.O.C. ».
Description
Le Panettone Classico al Malvasia est la recette traditionnelle de Fiasconaro enrichie d'un vin doux sicilien : la Malvasia delle Lipari Passito DOC, des îles Éoliennes.
La pâte, au levain naturel, au BEURRE, aux ŒUFS frais et au miel de Sicile, est préparée avec de la farine de BLÉ en partie sicilien (11%). À l'intérieur, vous trouverez des raisins secs (16%) parfumés à la Malvasia delle Lipari Passito (3,2%) et des écorces d'orange sicilienne confites fraîches (11%) : un goût classique, avec les notes douces et aromatiques du passito.
Format de 1 kg. Au petit-déjeuner, il est excellent légèrement toasté, avec un café ou un thé ; en fin de repas, accompagnez-le d'un verre de passito ou d'un vin mousseux pour trinquer. Un cadeau élégant, parfait aussi dans un panier garni. Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.
Ingrédients
Farine de BLÉ (farine de BLÉ tendre, farine de BLÉ de Sicile 11%), raisins secs (16%), BEURRE, écorces d'orange de Sicile fraîchement confites (11%) (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), sucre, ŒUFS frais de poules élevées au sol (9,4%), jaune d'ŒUF frais de poules élevées au sol (4,3%), « Malvasia delle Lipari Passito D.O.C. » (3,2%), levain naturel (farine de BLÉ tendre), miel de Sicile, pâte d'orange (écorce d'orange, sucre, sirop de glucose-fructose, jus de citron), sirop de sucre inverti, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, sel, vanille. Peut contenir du SOJA, des FRUITS À COQUE (AMANDES, NOISETTES, NOIX, PISTACHES), du LUPIN et de la MOUTARDE.
Valeurs nutritionnelles
VALEURS MOYENNES PAR 100g
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Valeur énergétique : 1681 kJ / 401 kcal
Matières grasses : 19 g
dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 49 g
dont sucres : 44 g
Protéines : 7,5 g
Sel : 0,3 g
Utilisation
Un petit déjeuner de roi : Commencez la journée avec une touche de luxe. Une tranche de panettone, légèrement grillée pour la rendre encore plus parfumée, est la clé d'un petit déjeuner vraiment royal. Accompagnez-la d'un café aromatique ou d'une tasse de thé, et vous serez prêt à affronter la journée avec le sourire.
Offrez la gourmandise : Le panettone est un cadeau parfait pour ceux que vous aimez. Emballé avec soin, il transmet l'amour et la joie des fêtes. Faites-en cadeau à un ami ou à un membre de votre famille et créez des moments de partage et de bonheur.
Portez un toast avec style : Lors des célébrations, le panettone peut occuper le devant de la scène. Coupez-en une tranche et servez-la avec un champagne ou un vin mousseux de grande qualité pour un toast vraiment spécial. C'est la conclusion parfaite d'une soirée mémorable.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur.
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