Colomba au Chocolat Sicilien Sans Gluten | Di Stefano
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SFr. 34.90 - Prix de vente
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La Colomba sicilienne de la famille Di Stefano est authentique et gourmande, même dans sa version sans gluten, enrichie de délicieuses pépites de chocolat noir. L’alliance entre la pâte moelleuse et les notes intenses du cacao crée un équilibre parfait entre douceur et caractère pour une expérience gustative unique.
Grâce à une fermentation lente et naturelle, cette Colomba sans gluten surprend par sa texture aérienne et bien alvéolée, offrant une dégustation irrésistible et authentique.
Description
Ingrédients
Eau, purée de pommes (dés de pommes, sirop de glucose-fructose, sucre, eau, correcteur d'acidité : acide citrique), amidon de maïs, farine de riz, fécule de pomme de terre, beurre (LAIT), sucre, pépites de chocolat sicilien 8% (pâte de cacao, sucre de canne, cacao min. 50 %), jaune d'ŒUF frais, blanc d'ŒUF frais, émulsifiants : (E472b, E477), glucose déshydraté, farine de SOJA, agents levants : (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, stabilisant : sels de calcium d'acides gras), dextrose, lait sans lactose (LAIT), épaississants (gomme de guar, hydroxypropylméthylcellulose), fibres de psyllium, farine de pois, levure de bière, miel, huiles essentielles d'orange et de citron.
Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, LUPIN et SÉSAME.
Valeurs nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g
Énergie : 1446 kJ / 345 kcal
Matières grasses : 17,0 g
- dont acides gras saturés : 9,3 g
Glucides : 42,5 g
- dont sucres : 21,0 g
Protéines : 5,2 g
Sel : 0,26 g
Utilisation
La Colomba au Chocolat Sicilien Sans Gluten est idéale à déguster nature, pour savourer son parfum et la qualité de ses ingrédients. Pour la rendre encore plus spéciale, essayez ces associations:
- Petit-déjeuner de Pâques : accompagnez une tranche d’un cappuccino crémeux, d’un thé aux agrumes ou d’un jus d’orange pressé.
- Dessert raffiné : servez-la avec une crème de mascarpone ou une ganache au chocolat noir.
- Recette gourmande : toastez légèrement une tranche et associez-la à une crème de ricotta sucrée et des pépites de chocolat.
- Accord sicilien : dégustez la Colomba avec un verre de Passito di Pantelleria pour une expérience authentique.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.
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