nOVU Amandes Sicilien | Di Stefano
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SFr. 13.90 - Prix de vente
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SFr. 13.90
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Découvrez nOVU, la nouveauté pascale signée Di Stefano : une brioche artisanale moelleuse en forme d’œuf de 200g, inspirée de la traditionnelle colombe sicilienne aux amandes. Son nom, “n’OVU”, signifie « un œuf » en dialecte sicilien – un symbole de renaissance, de simplicité et d’authenticité.
Préparé selon une ancienne recette sicilienne, le nOVU Mandorlato est enrichi de fruits confits de qualité et d’un glaçage croquant aux amandes. Grâce à une fermentation lente et naturelle et au savoir-faire de nos artisans pâtissiers, il offre une texture irrésistible et toute la saveur de la Sicile.
Un cadeau idéal ou une douceur à partager en famille, dans un emballage coloré et raffiné, pour une fête de Pâques encore plus spéciale.
Description
Ingrédients
Farine de BLÉ tendre type «0» et «00» (GLUTEN), écorce d’orange confite de Sicile 19 % (écorce d’orange 46 %, sirop de glucose-fructose, sucre, eau, jus de citron concentré, arômes naturels), BEURRE (LAIT), eau, sucre, JAUNE D’ŒUF provenant d’œufs frais de catégorie A, levain naturel de farine de BLÉ (GLUTEN), purée d’orange de Sicile 2 % (écorce d’orange 46 %, sirop de glucose-fructose, sucre, eau, jus de citron concentré, arômes naturels), LAIT écrémé en poudre, sel, farine de BLÉ malté (GLUTEN), vanille Bourbon en poudre. Recouvert d’un glaçage aux AMANDES 7 % (sucre, BLANC D’ŒUF issu d’œufs frais de catégorie A, AMANDES pelées de Sicile 17 %, NOISETTE, amidon de riz, farine de riz, sucre muscovado, amidon de maïs), AMANDES entières de Sicile 4 %. Peut contenir des traces d’AUTRES FRUITS À COQUE, LUPIN, SÉSAME, SOJA, MOUTARDE.
Valeurs nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g
Énergie : 1656 kJ / 395 kcal
Matières grasses : 18,0 g
- dont acides gras saturés : 8.1 g
Glucides : 49,0 g
- dont sucres : 27,0 g
Protéines : 7.1 g
Sel : 0.33 g
Utilisation
nOVU est le choix parfait pour ceux qui recherchent un dessert créatif, surprenant et personnalisable.
Voici comment en profiter pleinement :
- Découpez-le et saupoudrez-le de sucre glace pour sublimer le glaçage aux amandes.
- Servez-le avec un thé aux agrumes ou un vin doux sicilien pour faire ressortir les écorces d’orange confites.
- Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille pour un contraste doux et raffiné.
- Offrez nOVU Mandorlato à Pâques : une surprise artisanale, élégante et pleine de goût.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.
Expéditions et retours
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