Olio EVO Le Sciare Testa di Moro Nera opaca

Formato 500ml

Variantes du produit

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Prix de vente: SFr. 30.00

alimeOlio extravergine d’oliva Nocellara dell’Etna DOP, Tonda iblea e Biancolilla in bottiglie nero opaco con la forma di teste di Moro. La stessa bottiglia rappresenta da un lato la donna e dall’altro l’uomo.

Le sciare in dialetto siciliano sono quei terreni investiti nel passato da una colata di lava poi indurita. Gli accumuli delle scorie laviche levigate dal tempo hanno caratterizzato i terreni della zona arricchendoli di minerali e proprietà esclusive del territorio ai piedi dell’Etna.

Cultivar: nocellara etnea, tonda iblea e biancolilla.

Origine: Italia, Sicilia, Bronte.

Caratteristiche: Alla vista velato opalescente con intense sfumature verdi. All’olfatto fruttato medio con sensazione di erba appena falciata. Al gusto amaro piccante con retrogusto di pomodoro.

Raccolta: A mano con l’ausilio di pettini.

Periodo di raccolto: Da ottobre e novembre.

Estrazione: Continuo a due fasi entro lo stesso giorno di raccolta.

Ingredienti

Olio extravergine d’oliva (Cultivar: nocellara etnea, tonda iblea e biancolilla)

Utilizzo

Si apprezza a crudo, su legumi arrosti e su tutti i piatti della cucina mediterranea.

Conservazione

Conservare in ambiente asciutto e fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Valori nutrizionali

Spedizioni e reso

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Prodotti genuini per tutte le esigenze di cucina salutare, senza glutine, biologici e vegani. Non usiamo conservanti artificiali e solo materia prima siciliana di stagione per mantere il vero gusto tradizionale.

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