Panettone Barocco Bianco de Sicile | Dolce&Gabbana

Le Barocco Bianco di Sicilia est la nouveauté de la collection Fiasconaro et Dolce&Gabbana. Il s'inspire du baroque sicilien et de ses stucs blancs, comme ceux de Giacomo Serpotta qui ornent les oratoires de Palermo : la boîte en métal en reprend les décorations, dans un jeu de blanc et de reliefs.

La pâte est dorée et moelleuse, fruit d'une longue fermentation naturelle. À l'intérieur, vous trouverez des morceaux de caramel tendre au sel et de chocolat blanc caramélisé ; à l'extérieur, une couverture de chocolat blanc. Les notes salées du caramel équilibrent la douceur du chocolat blanc, dans un équilibre pensé pour ceux qui cherchent un panettone qui sort de l'ordinaire.

Format de 1 kg, dans la boîte en métal signée Dolce&Gabbana. Un cadeau raffiné pour les amateurs d'art et de pâtisserie d'auteur, à servir en fin de repas avec un vin passito ou un café.

Farina di GRANO tenero, BURRO, pezzi di caramello morbido salato (11%) (zucchero, LATTE condensato zuccherato (LATTE, zucchero), zucchero fondente (zucchero, sciroppo di glucosio), sciroppo di glucosio, BURRO salato (LATTE, sale), sale marino, emulsionante: lecitina di SOIA, sale), UOVA fresche di galline allevate a terra, cioccolato bianco caramellato (8,5%) (burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, zucchero del LATTE, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, zucchero caramellato 2%, emulsionanti: lecitina di SOIA, sale, aroma naturale di vaniglia, sale), copertura di cioccolato bianco (8%) (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), zucchero, zucchero candito in polvere (zucchero candito di canna, zucchero caramellato), tuorlo di UOVA fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (farina di GRANO tenero, lievito), decorazione bianca (2%) (burro di cacao, zucchero, LATTE intero in polvere, sale), miele (1%), sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; burro di cacao, LATTE scremato in polvere, sale, aromi, vaniglia. Può contenere FRUTTA A GUSCIO, LUPINO e SENAPE.

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