Panettone Sicilien au Gianduia | Di Stefano

Le Panettone Gianduia Siciliana de Di Stefano rend hommage au gianduia, l'association de la NOISETTE et du chocolat, en version sicilienne : avec des NOISETTES de Sicile et du chocolat sicilien.

La pâte, à longue levée, est préparée avec du levain naturel, du BEURRE, du jaune d'ŒUF frais et de la vanille Bourbon. À l'extérieur, une double couverture de chocolat sicilien au LAIT, complétée par des éclats de NOISETTE sicilienne (6,7%). En plus, une crème de gianduia sicilien avec 25% de NOISETTE sicilienne, à tartiner sur la tranche.

Quatre formats : 220 g avec un pot de crème, 750 g, 1 kg et 1 kg Premium, dans un élégant carton avec la crème en poche à douille. Réchauffez-le à 30 °C pendant 10-15 minutes avant de le servir. Excellent avec un cappuccino ou un chocolat chaud, avec une crème au mascarpone ou avec un vin doux sicilien.

PANETTONE
Farine de BLÉ tendre « 00 » (GLUTEN), BEURRE (LAIT), eau, jaune d’ŒUF frais, sucre, purée de pomme (dés de pomme, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique), levain naturel de farine de BLÉ (GLUTEN), LAIT écrémé en poudre, sel, farine de BLÉ maltée (GLUTEN), vanille Bourbon en poudre.
Recouvert d’une double couche de chocolat sicilien 9 % (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, masse de cacao, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel) et d’éclats de NOISETTE de Sicile 6,7 %.
Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, LUPIN, SÉSAME, MOUTARDE.

CRÈME DE GIANDUIA SICILIENNE
Sucre, NOISETTE de Sicile 25 %, huiles végétales (huile de tournesol, huile de carthame), cacao maigre en poudre 8 %, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), graisses végétales (beurre de cacao, beurre de sal, beurre d’illipé), fibre végétale : inuline, émulsifiant : lécithine de SOJA, graines de vanille Bourbon.

Peut contenir des traces d’autres FRUITS À COQUE et de LUPIN.

PANETTONE :
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie : 1765 kJ / 422 kcal
Matières grasses : 23,0 g
- dont acides gras saturés : 10,0 g
Glucides : 44,0 g
- dont sucres : 20,0 g
Protéines : 8,5 g
Sel : 0,40 g

CRÈME :
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie : 2289 kJ / 550 kcal
Matières grasses : 37,0 g
- dont acides gras saturés : 5,4 g
Glucides : 40,0 g
- dont sucres : 39,0 g
Protéines : 9,2 g
Sel : 0,23 g

Le Panettone Sicilien au Gianduia est parfait pour toutes les occasions, du petit-déjeuner au dessert du soir. Pour en révéler tout le parfum et la saveur, nous vous recommandons de le réchauffer légèrement à 30 °C pendant 10 à 15 minutes.
Voici quelques suggestions de service :
- Petit-déjeuner spécial : Dégustez-le avec un cappuccino crémeux ou un chocolat chaud pour bien commencer la journée.
- Dessert raffiné : Servez-le avec une crème au mascarpone ou de la chantilly pour une touche d'élégance.
- Association gourmande : Tartinez la crème de gianduia incluse directement sur les tranches pour une expérience encore plus gourmande.
- Célébrations festives : Parfait comme pièce maîtresse ou accompagné d’un vin doux sicilien pour impressionner vos invités.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

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