Panvegone glaçage à la caroube | VegSicilia
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SFr. 37.90 - Prix de vente
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SFr. 37.90
Le Panvegone à la caroube de VegSicilia est un panettone artisanal 100 % végétal de 500 g, avec un glaçage à la caroube et des pépites de chocolat noir. Levain naturel, longue levée, sans lait, ni œufs, ni beurre.
Description
Le Panvegone à la caroube est le grand gâteau levé 100 % végétal de VegSicilia, un atelier artisanal de Catane, dans sa version la plus sicilienne : un glaçage à la caroube, fruit typique de l'île, et des pépites de chocolat noir.
La pâte est préparée au levain naturel, avec une levée longue et contrôlée, à base de farine de blé tendre type 1 semi-complète (GLUTEN) issue d'une filière contrôlée et de vanille Bourbon de Madagascar, sans arômes artificiels. À la place du beurre et du jaune d'œuf, l'atelier utilise des bases végétales qu'il prépare pour chaque pâte : sans lait, sans œufs, sans margarine, sans graisses hydrogénées et sans conservateurs.
Cette année, il arrive au format de 500 g, parfait pour la table des fêtes ou comme cadeau original pour les personnes qui suivent une alimentation végane. Dégustez-le en tranches, à température ambiante.
Ingrédients
Farine de blé tendre type 1 (GLUTEN), pâte de cacao, sucre, huile de maïs, levain naturel (GLUTEN), beurre de cacao, farine de pois chiche, sirop de sucre inverti, farine de riz, malt d'orge (GLUTEN), cacao en poudre, sel, émulsifiant : farine de guar (E412), gousses de vanille Bourbon de Madagascar, bêta-carotène (E160a), arômes naturels.
Valeurs nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g
Énergie : 1731 kJ / 409 kcal
Matières grasses : 18,0 g
- dont acides gras saturés : 8,0 g
Glucides : 51,0 g
- dont sucres : 24,0 g
Protéines : 7,0 g
Sel : 0,40 g
Utilisation
Le Panvegone à la caroube est parfait pour les moments de fête :
- Au petit-déjeuner : avec une boisson végétale chaude ou un café.
- En fin de repas : en tranches, avec un vin doux ou un thé épicé.
- En cadeau : pour les personnes véganes ou les amateurs de saveurs siciliennes.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.
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