Reginelle Siciliennes | Biscuits au Sésame

Un biscuit simple de la tradition sicilienne
Les Reginelle, aussi appelées biscotti Regina ou sesamini, sont des biscuits au sésame typiques de la Sicile et plus particulièrement de Palerme. Ce sont des biscuits secs du quotidien, que l’on retrouve aussi bien en pâtisserie que chez le boulanger, pensés pour accompagner les moments simples de la journée.

Friables à l’intérieur, croquants à l’extérieur
Leur force tient à leur simplicité : une pâte sablée sèche et friable, entièrement recouverte de graines de SÉSAME. Elles apportent du croquant, un parfum légèrement toasté et une saveur reconnaissable. Le résultat est un biscuit équilibré, idéal pour ceux qui recherchent une spécialité sicilienne authentique, différente des biscuits industriels classiques.

Un classique pour le petit-déjeuner, le goûter et la fin de repas
Les Reginelle siciliennes accompagnent parfaitement le café du matin, le thé de l’après-midi ou une petite douceur en fin de repas. Leur texture sèche les rend agréables à tremper, mais aussi à déguster seules, lorsque l’on souhaite un biscuit simple, gourmand et lié à la tradition.

Le goût de la biscuiterie palermitaine
Servir ces biscuits au sésame, c’est choisir un produit ancré dans la mémoire de la pâtisserie sicilienne, simple dans sa recette et soigné dans son goût. Une spécialité à garder dans le placard, à offrir aux invités ou à intégrer dans une sélection de douceurs siciliennes.

Farine de BLÉ tendre type “00”, sucre, margarine végétale [huiles et graisses végétales non hydrogénées : graisses (palme), huiles (tournesol), eau, émulsifiants (E471), correcteur d’acidité (E330), arômes], ŒUFS entiers pasteurisés, BEURRE, SÉSAME (13% min.), sel, arômes.
Peut contenir des FRUITS À COQUE, du LAIT, du SOJA.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g

Énergie : 1883,00 kJ / 450,00 kcal
Matières grasses : 20,00 g
- dont acides gras saturés : 6,00 g
Glucides : 52,00 g
- dont sucres : 17,00 g
Protéines : 7,00 g
Sel : 0,10 g

Des biscuits secs et friables, parfaits pour accompagner les moments simples avec le goût authentique de la tradition sicilienne.

• Petit-déjeuner : idéals avec café, cappuccino, lait ou thé.
• Goûter : parfaits pour une pause sucrée simple et croquante.
• Fin de repas : à savourer avec un espresso, un café ou un petit verre de vin doux.
• Sélection sicilienne : à servir avec des pâtes d’amande, nougats ou autres spécialités artisanales.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.

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