Panvegone au Chocolat | VegSicilia

Le Panvegone au Chocolat est le grand gâteau levé 100 % végétal de VegSicilia, un atelier artisanal de Catane, dans sa version pour les amateurs de chocolat : une pâte au cacao avec des pépites de chocolat noir et un glaçage au chocolat.

La pâte est préparée au levain naturel, avec une levée longue et contrôlée, à base de farine de blé tendre type 1 semi-complète (GLUTEN) issue d'une filière contrôlée et de vanille Bourbon de Madagascar, sans arômes artificiels. Les pépites de chocolat noir sont sélectionnées pour leur qualité et leur liste d'ingrédients courte, et le beurre est remplacé par du beurre de cacao, une matière première végétale : sans lait, sans œufs, sans margarine, sans graisses hydrogénées et sans conservateurs.

Cette année, il arrive au format de 500 g, parfait pour la table des fêtes ou à offrir aux personnes qui suivent une alimentation végane. Dégustez-le en tranches, à température ambiante, par exemple avec un chocolat chaud.

Farine de blé tendre type 1 (GLUTEN), pâte de cacao, sucre, huile de maïs, levain naturel (GLUTEN), beurre de cacao, farine de pois chiche, sirop de sucre inverti, farine de riz, malt d'orge (GLUTEN), cacao en poudre, sel, émulsifiant : farine de guar (E412), gousses de vanille Bourbon de Madagascar, bêta-carotène (E160a), arômes naturels.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g

Énergie : 1731 kJ / 409 kcal
Matières grasses : 18,0 g
- dont acides gras saturés : 8,0 g
Glucides : 51,0 g
- dont sucres : 24,0 g
Protéines : 7,0 g
Sel : 0,40 g

Le Panvegone au Chocolat est parfait pour des moments gourmands :
- Petit-déjeuner spécial : Dégustez-le avec une boisson végétale chaude ou un chocolat chaud pour bien commencer la journée.
- Dessert irrésistible : Servez-le avec une crème chocolatée végane ou des fruits frais comme des fraises ou des framboises.
- Accord gourmet : Accompagnez-le d’un vin doux ou d’une liqueur au chocolat pour une expérience riche et enveloppante.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.

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