Caponata sicilienne aux aubergines | Sicilì

La caponata est l’un des symboles les plus appréciés de la tradition culinaire sicilienne, un plat aux parfums d’été et de recettes familiales. La Caponata sicilienne Sicilì est préparée artisanalement avec des ingrédients simples et soigneusement sélectionnés.

Les aubergines siciliennes offrent une texture fondante, enrichie par la douceur-acidité de la tomate, les olives, les câpres et le CÉLERI. Chaque ingrédient contribue à un équilibre parfait entre douceur, acidité et arômes méditerranéens.

En bouche, la caponata révèle une combinaison délicieuse de moelleux et de vivacité: aubergines fondantes, sauce aigre-douce et caractère des olives et câpres. Délicieuse sur bruschette, en accompagnement de viande ou comme garniture végétale.

Servir la Caponata Sicilì, c’est partager une spécialité sicilienne authentique et riche en saveurs.

Aubergines (aubergines, huile de tournesol) 36%, passata de tomate, eau, olives vertes, CÉLERI, sucre, vinaigre (contient SULFITES), oignon, câpres, huile de tournesol, sel, huile d’olive vierge extra.
Peut contenir LAIT, FRUITS À COQUE.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g

Énergie : 514,00 kJ / 124,00 kcal
Matières grasses : 9,40 g
- dont acides gras saturés : 0,80 g
Glucides : 8,00 g
- dont sucres : 7,00 g
Protéines : 1,10 g
Sel : 1,20 g

Une entrée méditerranéenne riche en caractère.
- Entrée: parfaite sur des bruschette chaudes.
- Accompagnement: idéale avec volaille ou poisson.
- Créative: excellente avec couscous ou salades de céréales.
- Accord sicilien: merveilleuse avec un vin rosé de l’Etna.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.

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