Confettura extra di fico d'india | Sicilì

La confiture extra de figue de Barbarie est l'une des spécialités de Sicilì. La figue de Barbarie est le fruit du figuier de Barbarie, la plante grasse qui est l'un des symboles du paysage méditerranéen : un fruit à la saveur douce et délicate, que vous pouvez déguster en confiture toute l'année.

La mention « extra » n'est pas un simple adjectif : selon la loi, elle désigne une confiture préparée avec une quantité de fruits plus élevée que la confiture classique. C'est pourquoi le fruit est le véritable protagoniste, avec un goût particulier, différent de celui des confitures plus courantes.

Format de 230 g. Tartinez-la sur du pain ou des biscottes au petit-déjeuner, utilisez-la pour garnir des tartes et des biscuits ou associez-la aux fromages, de la ricotta fraîche aux pecorini les plus affinés : le contraste entre le sucré et le salé vous surprendra. Conservez-la dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

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