Nero D'Avola biologique DOC - Baglio di Pianetto

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Nero d'Avola est le cépage originaire de Sicile et est donc bien adapté au climat local. En particulier, cela permet également la production de vins biologiques de haute qualité.

Le nez déploie des arômes floraux de lavande, qui se détachent dans un jeu passionnant de notes de cerise, de thym et de clou de girofle, qui confèrent à ce Nero d'Avola une certaine complexité. Le prélude s'annonce élégamment en bouche, suivi d'un dense parfum de mûres et de prunes. Les tanins bien intégrés laissent une impression veloutée en bouche.

La finale de ce Nero d'Avola est persistante et montre de manière impressionnante que des vins de la plus haute qualité peuvent être produits en suivant la discipline biologique.

Format : 75 cl.

Accompagnement idéal : Il se marie bien avec : Ragoût de champignons, Ragoût de bœuf / Entrées de bœuf, Risotto, Fromage à pâte mi-dure.

Arômes : Cerise, Prune, Mûre, Lavande, Thym, Clou de girofle. Cépages: Nero D'Avola.

Vinification : Elevage en cuve inox.

Alcool : 13,5% vol.

Maturation : 2 à 5 ans.

Température de dégustation : 15 à 18°C.

Ingrédients

Usage

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Nero D&

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