Ignorer les informations sur le produit
1 de 3
Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d&
Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d&
Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d&
Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d&
Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d&
Lire la vidéo
Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d&
Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d&

Huile Nocellara EVO

Prix normal
SFr. 180.00
Prix de vente
SFr. 180.00
Format

    Huile d'olive extra vierge Monocultivar Nocellara de Campobello di Mazara (Trapani - Valle del Belice)

    Origine de Sicile, en particulier de la Valle del Belice (Campobello di Mazara), à partir d'olives 100% Nocellara del Belice, uniquement des olives vertes sélectionnées.

    La Nocellara del Belice est une variété qui domine le marché des excellents produits : des olives à l'huile d'olive extra vierge, ce cultivar exprime le mieux le caractère de sa terre d'origine, la Sicile.

    Collecté

    Olives récoltées début novembre 2022.

    Caractéristiques organoleptiques

    L'huile d'olive extra vierge Nocellara del Belice est une huile d'une couleur verte intense avec des reflets dorés et a un parfum d'olives fraîchement broyées avec des notes d'herbe. Une huile avec un arôme intéressant et un goût particulièrement intense et corsé, sa saveur est fruitée moyennement intense, avec des notes d'artichaut, de tomate et d'amande au nez. En bouche, il révèle des sensations amères et épicées en équilibre et d'intensité moyenne.

    Accords

    Il est recommandé pour les rôtis et les accompagnements de légumes, crus et cuits.

    Excellente crue sur des plats tels que les salades de fruits de mer et la soupe de pois chiches, l'huile d'olive extra vierge Nocellara del Belice peut également être utilisée pour la cuisson courte à haute température et pour la friture, grâce à son point de fumée élevé.

    Origines

    Réputée pour la production d'olives de table, Nocellara del Belice doit son nom à la forme du fruit, sphérique, et à la zone d'origine : Valle del Belice (Sicile, Province de Trapani). La Nocellara del Belice est un cultivar sicilien de grande valeur qui représente l'une des variétés indigènes les plus appréciées de la région. Cette variété est présente en Sicile depuis plusieurs siècles. Les premières récoltes remontent à l'ère Magna Graecia; c'est en effet la colonie grecque de Sélinonte qui l'introduisit sur le territoire au VIIe siècle avant J.-C. Cette variété connut une large diffusion dans la province de Trapani, surtout à partir de 1600. La Nocellara del Belice est produite à partir du cultivar homonyme de la Vallée du Belice principalement sur le territoire entre Santa Margherita di Belice, Montevago, Castelvetrano, Santa Ninfa, Gibellina, Campobello di Mazara, Poggioreale et Salaparuta.

    Méthode de production

    La récolte se fait à la main par "brucatura", généralement entre octobre et novembre. Le transport s'effectue dans des caisses grillagées ou des casiers où les fruits sont disposés en couches ne dépassant pas 20 cm. Les phases de traitement sont lancées au plus tard 24 heures après la récolte. Après avoir été soigneusement contrôlé, le processus de fabrication commence à partir de la défoliation et du lavage par immersion et aspersion. Nous poursuivons par un pressage au marteau, un malaxage et une extraction centrifuge pour séparer les deux phases (liquide et solide). De cette façon, une huile d'olive extra vierge est obtenue.

    Ingrédients

    100% huile d'olive extra vierge Nocellara

    Usage

    stockage

    Conserver dans un endroit sec et à l'écart des sources de chaleur.

    Valeurs nutritionnelles

    Expédition et retours

    LES FRAIS DE LIVRAISON

    L'expédition est gratuit pour les commandes d'un montant supérieur à CHF 60.

    Expédition dans toute la Suisse :

    • Jusqu'à 2Kg CHF 7
    • Jusqu'à 10Kg CHF 9.7
    • Jusqu'à 30Kg CHF 20.5
    • Plus de 30Kg CHF 50

    LIVRAISON À DOMICILE

    La livraison à domicile est garantie pour toutes les villes éloignées L'établissement se trouve à 30 km de Lugano. et une commande minimum de CHF 30 .

    FABRIQUÉ

    Tout défaut doit être signalé immédiatement à l'arrivée de la marchandise. Si la réclamation est justifiée, le prix d'achat sera remboursé au client. Le type de remboursement du prix d'achat dépend du mode de paiement choisi.

    Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d& Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d& Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d& Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d& Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d& Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d& Olio EVO Nocellara - Dolce Vita Shop - Nocellara del Belice - olio extravergine d&

    Customer Reviews

    Based on 6 reviews
    100%
    (6)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    A
    Auro Carrara

    Ottimo servizio

    A
    Anonimo

    Ottimo olio, consegna impeccabile, velocissima (il giorno dopo!) sulla porta di casa

    F
    Francesco Ferraro

    Ottimi Prodotti
    Consigliato

    C
    CLA
    Semplicemente siciliano

    Ottimo 👌👌👌 🫒🫒 🫒

    d
    daniele angelosante

    Olio 100% siciliano Nocellara del Belice

    Garanties

    Fabriqué à la main

    Des produits authentiques pour tous les besoins de cuisine saine, sans gluten, biologique et végétalienne. Nous n'utilisons pas de conservateurs artificiels et uniquement des matières premières siciliennes de saison pour conserver le vrai goût traditionnel.

    Livraisons rapides

    Nous livrons dans toute la Suisse dans des délais très courts grâce à notre entrepôt au Tessin et à l'efficacité de la Poste Suisse.

    Paiements sécurisés

    Nous acceptons les paiements par cartes de crédit, PayPal, Twint et virements bancaires. Sécurité selon les normes suisses. Toutes les transactions se déroulent dans un environnement sécurisé.