Pandoro à la pistache sicilienne | Di Stefano

Le Pandoro à la Pistache Sicilienne de Di Stefano réunit la tradition véronaise et la saveur unique des pistaches de Sicile. Un dessert raffiné, parfait pour sublimer les fêtes.

La pâte, douce et dorée, est élaborée avec des ingrédients d’exception : beurre frais, œufs, LAIT entier pasteurisé et vanille Bourbon. Le dessus est nappé d’un glaçage croquant à la pistache et de grains de pistaches entières siciliennes.

La poche à douille incluse contient une crème à la pistache riche et onctueuse, que vous pouvez répartir selon vos envies pour préserver toute la fraîcheur de la pâtisserie Di Stefano.

Un pandoro élégant, idéal à offrir ou à partager pour rendre Noël encore plus gourmand.

PANDORO
Farine de BLÉ tendre « 00 » (GLUTEN), BEURRE (LAIT), jaune d’ŒUF issu d’œufs frais de catégorie A, sucre, eau, LAIT entier frais pasteurisé, levain naturel de farine de BLÉ (GLUTEN), pâte de citron de Sicile (cubes de citron confit de Sicile 49%, sirop de glucose-fructose, sucre, eau, huile essentielle, correcteur d’acidité : acide citrique), miel, beurre de cacao, sel, levure, vanille Bourbon en poudre. Enrobé de chocolat à la PISTACHE de Sicile 4% (beurre de cacao, sucre, LAIT écrémé en poudre, PISTACHES de Sicile 6,5%, LACTOSÉRUM en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, colorant : curcumine, complexes cuivriques de chlorophylles ; arômes naturels) et éclats de PISTACHES de Sicile 2,5%.
Peut contenir des traces d’AUTRES FRUITS À COQUE (amande, noisette, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia), de LUPIN, de SÉSAME et de MOUTARDE.

CRÈME À LA PISTACHE
PISTACHES de Sicile 24%, sucre, huiles végétales (tournesol, carthame), fibre végétale : inuline, LAIT écrémé en poudre, beurre de cacao, LACTOSÉRUM en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, sel, arômes naturels, colorants : curcumine, complexes cuivriques de chlorophylles.
Peut contenir des traces d’AUTRES FRUITS À COQUE et de LUPIN.

PANDORO :
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie : 1710 kJ / 409 kcal
Matières grasses : 23 g
- dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 42 g
- dont sucres : 18 g
Protéines : 8,2 g
Sel : 0,33 g

CRÈME À LA PISTACHE :
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie : 2313 kJ / 558 kcal
Matières grasses : 41 g
- dont acides gras saturés : 9,3 g
Glucides : 33 g
- dont sucres : 32 g
Protéines : 8,4 g
Sel : 0,31 g

Un pandoro gourmand et raffiné.
- Dessert : garnir chaque tranche de crème à la pistache.
- Petit-déjeuner : délicieux avec café ou cappuccino.
- Créatif : parfait pour un tiramisu à la pistache.
- Accord : excellent avec un passito ou une liqueur à la pistache.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

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