Panettone à la caroube, à l'orange et au chocolat sicilien, sans gluten et sans lactose | Di Stefano

Le Panettone Caroube, Orange et Chocolat Sicilien Sans Gluten de Di Stefano est une véritable ode aux saveurs emblématiques de la Sicile. La farine de caroube, noble et traditionnelle, apporte une douceur naturelle et un parfum chaleureux qui évoquent la terre sicilienne.

Les notes d’orange de Sicile illuminent chaque bouchée, libérant une fraîcheur vibrante qui rappelle les vergers ensoleillés de l’île. Le chocolat apporte une touche croquante et gourmande, ajoutant profondeur et élégance à ce mélange aromatique.

Sa mie moelleuse et aérienne, malgré l’absence de gluten, est le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une fermentation lente, fidèle aux grands classiques siciliens.

Un panettone d’exception, parfait pour ceux qui souhaitent vivre un Noël riche en parfums, en émotions et en authenticité – totalement sans gluten.

Jaune d'ŒUF issu d'œufs frais de catégorie A, écorces d'orange de Sicile confites 13,5 % (écorces d'orange 41,6 %, sirop de glucose-fructose, sucre, eau, jus de citron concentré, arômes naturels), huile d'olive vierge extra 11,3 %, blanc d'ŒUF issu d'œufs frais de catégorie A, eau, sucre, amidon de maïs, fécule de pomme de terre, amidon de tapioca, farine de riz, fibre végétale : psyllium, pépites de chocolat de Sicile 3,6 % (masse de cacao, sucre de canne ; cacao min. 70 %), farine de caroube 2 %, levure, miel, émulsifiant : E471, fibre végétale : inuline, protéines de pois, fructose, sel, épaississants : E412, E464, conservateur : E200, farine de maïs grillée. Saupoudré de sucre, de poudre de caroube moulue et de cacao.
Peut contenir des FRUITS À COQUE (pistaches, amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia), du LAIT, du LUPIN, du SÉSAME, du SOJA et de la MOUTARDE.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g

Énergie : 1500 kJ / 359 kcal
Matières grasses : 18 g
- dont acides gras saturés : 4,5 g
Glucides : 43 g
- dont sucres : 21 g
Protéines : 4,8 g
Sel : 0,43 g

Idéal pour les amateurs des saveurs siciliennes les plus authentiques.

• Petit-déjeuner : délicieux avec un thé aux agrumes ou un lait chaud.
• Dessert raffiné : servi avec une crème à l’orange ou une glace au chocolat noir.
• Recette créative : parfait pour un semifreddo caroube-chocolat.
• Accord sicilien : excellent avec un Malvasia ou un Zibibbo.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

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