Syrah biologique DOC - Baglio di Pianetto

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Le climat de la Sicile est particulièrement favorable à la production de vins riches et biologiques à base de Syrah.

Le nez annonce une Syrah intense et équilibrée développant des notes de cerise, de baies et de framboise accompagnées de composantes épicées, comme le cacao. L'attaque veloutée révèle un vin très mûr, aux tanins savonneux bien intégrés. On y retrouve des notes de fruits cuits (confiture de cerise par exemple), mais aussi des composantes épicées comme la cannelle ou le poivre. A cela s'ajoute une délicate touche de romarin qui complète la palette aromatique.

En finale, cette Syrah bio offre un plaisir durable qui témoigne clairement de la philosophie de Baglio di Pianetto.

Format : 75 cl.

Accompagnement idéal : Rosbif, rosbif, porc grillé, polenta, civet de gibier.

Arômes : Cerise, framboise, baies sauvages, confiture de cerise, romarin, poivre, cannelle, cacao. Cépages : Syrah.

Vinification : En cuve inox.

Alcool : 14% vol.

Maturation : 2 à 5 ans.

Température de dégustation : 15 à 18°C.

Ingrédients

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Syrah biologico DOC - Baglio di Pianetto - Dolce Vita Shop - Baglio di Pianetto - Vino

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