Safran

Collection: Safran

Le safran le plus pur


Le safran est le fruit de l'art persan raffiné et patient de la culture du safran.

Il est cultivé de manière naturelle dans le nord-est de l'Iran, région où est produit le meilleur safran du monde grâce au climat favorable dans lequel poussent les crocus et aux méthodes traditionnelles de récolte et de séchage.

La semi-transformation du produit (sélection des meilleurs pistils et conditionnement) a lieu en Italie.

Pistil de safran

Ce safran se distingue de celui que l'on trouve généralement sur le marché non seulement par ses origines nobles, mais surtout par le fait qu'il est composé exclusivement de la partie finale, plus précieuse et précieuse des pistils rouges de la fleur de Crocus Sativus.

Il se distingue considérablement par son arôme, sa saveur et son pouvoir colorant, qualités qui en font la meilleure catégorie de safran au monde certifiée selon les paramètres internationaux ISO 3623.

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